Aunque el volumen total consumido de esta bebida se situó en 43,4 millones de hectolitros en 2025, en línea con el año anterior, el consumo per cápita de los españoles se redujo un 4,4%.
El consumo de cerveza continúa registrando caídas entre los españoles. Aunque el volumen total consumido en España se mantuvo estable en 2025 , con 43,4 millones de hectolitros (frente a los 43,69 millones del año anterior), el descenso del consumo per cápita se situó en el 4,4% , como se desprende del Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España 2025 , elaborado por Cerveceros de España en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Para la patronal que representa a Mahou San Miguel, Heineken España, Damm, Hijos de Rivera (Estrella Galicia) , este descenso, que en 2024 se cifró en el 4,9%, refleja "una menor intensidad de consumo, especialmente fuera del hogar, en un contexto de mayor prudencia en el gasto por la inflación acumulada de estos últimos años así como de hábitos de ocio más selectivos", explica en el informe, en el que señala que este comportamiento se aprecia en el conjunto del mercado, en el que el consumo de bebidas frías se redujo un 2,5% en valor respecto a 2024.
Para el desempeño estable de la categoría de cerveza es clave la llegada de turistas a España. Como se desglosa en el estudio, en un año en el que el país volvió a batir récord de llegadas internacionales, el consumo de cerveza por parte de turistas en hostelería creció un 4,1%. Según sus datos, los turistas consumen alrededor de un 30% de la cerveza en España , destacando países de procedencia como Alemania o Reino Unido.
El 14%, sin alcohol
Por su parte, la categoría de la cerveza sin alcohol continúa creciendo a buen ritmo. En 2025, las ventas crecieron un 4,6 % respecto al año anterior, casi alcanzando el récord histórico de 2007, llegando a los 3,3 millones de hectolitros y representando ya el 14% del total de cerveza que se consume en España .
"Una de cada siete cervezas que disfrutan hoy los españoles ya es sin alcohol", detalla el informe de Cerveceros de España, que destaca cómo gana presencia en un contexto de moderación general del consumo y refuerza el peso de la cerveza en el país "desde nuevas ocasiones y perfiles de consumo".
Crece la producción y la exportación
España también se consolida como el segundo mayor productor de cerveza de la Unión Europea , solo por detrás de Alemania y por delante de Reino Unido, al alcanzar los 41,52 millones de hectolitros, lo que supone un crecimiento del 0,5% respecto al año anterior. La tabla por compañías la lidera Mahou San Miguel, con 12,7 millones de hectolitros, seguida de Damm (11,12 millones), Heineken España (9,9 millones) e Hijos de Rivera (5,64 millones).
"La evolución de la producción cervecera en España durante 2025 reflejó la solidez y capacidad de adaptación del sector en un entorno marcado por la incertidumbre económica, la moderación del consumo interno y una evolución desigual de los principales mercados europeos", explica la patronal.
En el capítulo de las exportaciones, durante el año pasado se situaron en 3,64 millones de hectolitros, un 8% más que el año anterior. Cuba es el primer mercado al que se dirige la cerveza española, concentrando el 24% del total, seguida por Reino Unido y China. Las importaciones, sin embargo, descendieron un 4%, siendo Bélgica el principal proveedor de cerveza para España.
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